Joghurt Fruchteis
Recipe type: Eis
Prep time: 
Cook time: 
Total time: 
Serves: 2
 
Ein leckeres Joghurt-Fruchteis einfach selber machen.
Ingredients
  • 150 g Kirschen (oder Früchte nach belieben)
  • 1 EL Zitronensaft
  • 100 g fettarmer Jogurt (1,5 Prozent Fett)
  • 2 EL Fruchtzucker
  • 2 EL Magerquark
Instructions
  1. Die Früchte waschen und ggf. entsteinen (bei tiefgekühlten Früchten diese vor der Zubereitung auftauen)
  2. Danach die Früchte in einen Rührbecher geben
  3. Zitronensaft hinzu giessen und mit dem Mixer oder dem Pürierstab pürieren
  4. Durch ein Sieb geben und das Püree auffangen
  5. Den Jogurt mit dem Zucker vermischen
  6. Danach das Fruchtpüree vorsichtig unterrühren
  7. Den Quark glatt rühren, zu der Frucht - Jogurt - Mischung geben und vorsichtig darunter heben
  8. Die Mischung in ein Plastik - oder Stahlgefäss geben und in das Tiefkühlfach stellen
  9. Wenn das Eis gefroren ist, servieren und zum Beispiel mit einem Eisportionierer Kugeln formen
Notes
Am besten gelingt das Eis wenn man es in einer Eismaschiene macht - dann wird es noch cremiger und schmeckt um einiges besser.
Nutrition Information
Calories: 120 kcal Fat: 1g
Recipe by Nie wieder Dick! at https://www.nie-wieder-dick.de/der-sommer-steht-vor-der-tur-joghurt-fruchteis-einfach-selbst-gemacht/